оснащение кухни фастфуда Secrets

оснащение кухни фастфуда Secrets

Blog Article

для индивидуального заказа надёжного оборудования от российских и иностранных производителей

Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Закупка новой техники. Лучший вариант при наличии значительного стартового капитала.

Энергоэффективные холодильные и морозильные камеры. Они потребляют меньше электроэнергии, что особенно важно при круглосуточной работе.

Если эти позиции в меню не УТП (уникальные торговые предложения) или «фишки» заведения, то лучше отказаться от них.

Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко обозначен и использоваться только для этих целей.

Они очень популярны, потому get more info что заменяют несколько видов кухонного оборудования: плиту, духовой шкаф, фритюрницу и даже электросковороду.

Купольные машины компактны и эффективны, идеально подходят для небольших кухонь.

Многофункциональную. Такая техника рассчитана на разные последовательные действия.

Стабильная температура, быстрое нагревание (газовые), экономия энергии (индукционные)

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Пекарня. Подовые печи, тестоделители и расстоечные шкафы необходимы here для выпечки. В пекарне также должны быть специальные формы для выпечки, ножи для теста, сито для муки и кондитерские мешки для украшения выпечки.

Важно и то, какие функции будет выполнять программа. Изучите систему для кафе и проверьте, справится ли она с учетом в вашем заведении — складской и финансовый учет, аналитика и статистика продаж.